Los panes de Pascua son estupendos para disfrutar y hacerlos en casa, porque no resulta para nada una receta muy complicada de hacer y es una buena forma de disfrutar de un pan que gusta mucho. Para hacer el pan de Pascua necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1,5 kilos de harina
• 1 taza de fruta confitada
• Pasas
• 5 huevos
• 70 gramos de levadura
• 350 gramos de azúcar
• 300 gramos de mantequilla
• Sal

Para hacer este pan de pascuadebemos mezclar la levadura con un vaso de agua, mucho mejor si el agua está un poco caliente. Dejamos reposar la levadura y mientras mezclamos la harina con la mantequilla, el azúcar y también el resto de ingredientes. Finalmente también agregaremos la levadura con el agua. Amasamos hasta que tengamos la consistencia que queremos y luego dejamos reposar para que doble de tamaño.

Luego partimos la masa en pequeños trozos para formar nuestros panes. En el interior hacemos un hueco para introducir alguna pasas y frutas confitadas o lo que te apetezca.  Dejamos reposar unos minutos y luego dejamos hacer en el horno alrededor de 35 minutos a unos 190ºC, hasta que estén bien hechos.

Vía|cocinatipo
Foto|Laopinion